Restauration – Hôtellerie - Apprendre les techniques de base de la cuisine: fonds, jus, sauces, pâtes…
- Participer aux opérations d’approvisionnement et de stockage,
- Contribuer à l’organisation des prestations,
- Préparer les prestations, réaliser les prestations et en assurer le suivi,
- Communiquer dans un contexte professionnel
CAP Cuisine
Saint Aubin le Depeint
